Предложение по организации Welcome
(190 гр. на персону)

Десерты
(200 гр. на персону)

Фруктовое ассорти - ассорти из тропических и сезонных фруктов 1/150 гр
Французские птифуры в ассортименте 1/40 гр

Напитки
(500 гр. на персону)

Сок  в ассортименте 1/250 мл
Минеральная вода с/г и б/г 1/250 мл

Предложение по организации Банкета
(1370 гр. на персону)

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
(210 гр. на персону)

Рыбное ассорти «Подарок Нептуна» 1/40 гр
-осетрина холодного копчения
- слабосолёный, маринованный лосось
-шпроты горячего копчения
-сельдь океаническая
-икра кетовая на чипсах

Мясное ассорти 1/40 гр
-колбасы элитных сортов в ассортименте
-телятина копчёная
-рулет из телятины со спаржей
-рулет из курицы с грецким орехом
-рулет из утки с грибами

Закуска «Юбилейная» - Ассорти Восточных сыров

Подаётся с цукатами и орехами 1/50 гр

Рулетики из царской ветчины 1/80 гр

САЛАТЫ
(320 гр. на персону)

«Океания» - салат из морепродуктов,  с тропическим фруктом «Помелло», сочным листом салата, под цитрусовым соусом «Коктейль»  1/80 гр
«Цезарь» с запечённым куриным филе, чесночными гренками, сочным листом салата, сыром «Пармеджано», заправкой – соус «Чезаре»  1/ 80 гр
«Весенний» - Салат из свежих овощей под горчичной заправкой «Дижон» на основе оливкового масла 1/80 гр
«Туник» из филе тунца, зелёными бобами, картофелем, болгарским перцем и традиционной итальянской заправкой 1/80 гр

СОЛЕНЬЯ И МАРИНАДЫ
(100 гр. на персону)

Маслины  и оливки  с лимоном 1/40 гр
Ассорти «Погребок» - из маринованных баклажан, болгарского перчика, грибочков, корнишон, помидорок «Черри» 1/60 гр

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
(420 гр. на персону)
на выбор

Стейк красной рыбы со сливочным соусом «Блю Чиз»      1/170гр
Гарнир - рис «Арборио» в сочетании с диким рисом, приготовленный по специальной технологии  1/250гр
«Крабица» - куриная грудка, фаршированная сыром,   грибами и крабовым мясом 1/200 гр
Гарнир – картофельные крокеты 1/250 гр

ХЛЕБНАЯ КОРЗИНА
(100 гр. на персону)

Хлеб в ассортименте  1/100 гр
-с кунжутом
-с кориандром
-со злаками
-ржаной
-французский багет

ДЕСЕРТЫ
(220 гр. на персону)

Фрукты слайс 1/100
Блинчики с фруктами «Фламбе» 1/120

НАПИТКИ
(1360 гр. на персону)

Сок  в ассортименте 1/500 мл
Минеральная вода с/г и б/г 1/500 мл
Чай (черный, зеленый) с лимоном и сахаром 1/180 мл
Свежесваренный кофе со сливками и сахаром 1/180 мл